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柿子书海 -酒店学人文集:2015-2016 李朋波,秦宇,李彬 著

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酒店学人文集:2015-2016 李朋波,秦宇,李彬 著书籍详细信息

  • I***N：9787563736089
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2017-07
  • 页数：188
  • 价格：36.90
  • 纸张：轻型纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

李朋波、秦宇、李彬等著的《酒店学人文集（2015-2016）》划分为四个篇章。靠前篇为“发展与政策”，包括10篇文章，这些文章集中于在产业发展与政策制定方面的思考、分析、考察和建议等，尤其是其中有三篇文章是对健康产业发展的探讨，而该产业一方面是对饭店业的积极扩展和重要结合，另一方面也是我们正在探索的“酒店+健康”发展模式的积极思考。第二篇为“战略与运营”，包含12篇文章，集中于对饭店企业战略制定、发展路径、日常运营、创业创新等方面的探讨。第三篇为“产品与营销”，包含9篇文章，涉及到对饭店企业产品创新、营销模式、品牌塑造等方面的分析。第四篇为“组织与人力”，包含9篇文章，分布于饭店企业组织管控、人力资源、员工激励、领导力开发等细分主题。

书籍目录：

篇发展与政策

时代发展与中国酒店业的三次转型

长效组合拳，重振中国饭店业——优化政策环境，促进我国饭店业可持续发展

2015年，谁将是酒店业老大

回归·家——2015年酒店业发展随想

对我国中档酒店发展中几个误区的辨析与建议

“小鲜肉”成长记：我国旅游产业生态演化与创业企业优秀实践

“一带一路”沿线国家酒店投资潜力分析

大健康产业生态圈，我们来了！

健康+观光，医疗旅游到底有多美！

从“美国飞鱼”拔罐看“酒店+健康”发展路径

第二篇战略与运营

以我为主，解困得救

买楼容易运作难：中国酒店企业国际化经营要过“五关

庆丰包子：吃力未必讨好

被”做坏“的酒店业与需要”补课“的酒店人

高端酒店：坚守传统，还是识时而动？

越进化越难以生存？

中情局如何”搞破坏“的启示

如何让你的企业有执行力？

“鲍莫尔病”与酒店业效率改进的方向

酒店业的竞争力源泉来自“运营”而非“战略

工匠精神下的我国旅游创业创新几种新模式

认识企业中的管理模式及其创新

第三篇产品与营销

酒店人应该好好看看《琅琊榜》

基于顾客点评的酒店产品要素特征挖掘与分析

谨防用户线上交互信息的陷阱

酒店网络口碑进化：质量***、功能评价与调性匹配

“中国旅行者住宿需求行为研究”简介

酒店供给空间结构的互联网化

从《稻草人》看社交媒体时代的品牌宣传

警惕互联网时代产品创新的误区

从“回家吃饭”看美食共享之忧

第四篇组织与人力

戳戳痛点——我国本土酒店集团管控中的几个问题

本土饭店企业人力成本管控的三个偏差

互联网时代企业领导模式构建的基本面

共享经济中的人力资源管理：看看Airbnb是怎么搞的

社会旅馆企业需要什么培训课程？

让“鞋”适应“脚”：饭店企业“90后”员工管理与保留的基本逻辑

打造酒店职业社会化用工平台的思考

饭店业的社会贡献：为农民进城务工提供专业平台

饭店企业应重视老年人力资源开发与利用

后记

附录北京第二外国语学院酒店管理学院介绍

作者介绍：

李朋波，北京第二外国语学院酒店管理学院讲师，管理学博士。主要研究领域包括领导力与组织行为、人力资源管理、创新与创业。李朋波博士致力于基于中国企业管理实践的理论建构研究，科研成果曾经发表于《管理世界》《旅游学刊》《东岳论丛》等靠前品质学术刊物，曾荣获第六届（2017年度）中国软科学奖管理学专项奖、“中国企业管理案例与质性研究论坛（2013）”论文、“中国企业管理案例与质性研究论坛（2015）”论文提名等学术奖项。

秦宇，北京第二外国语学院酒店管理学院教授，经济学博士。主要研究领域包括中国情境下旅游企业业务层面战略的制定、实施及其结果，以及与之相关的企业竞争力获取、保持和发展过程。秦宇教授的科研成果曾经发表于《管理世界》《管理学报》《外国经济与管理》《旅游学刊》《北大商业评论》等品质刊物及科学出版社、中国人民大学出版社等品质出版社。

李彬，北京第二外国语学院酒店管理学院酒店管理系主任、副教授，管理学博士。主要研究领域包括酒店连锁集团管控、旅游企业创新创业。李彬博士的科研成果曾经发表于《管理世界》《经济学动态》《中国软科学》《南开管理评论》《旅游学刊》《管理学报》以及TourismManagement等靠前外品质学术刊物，曾荣获2015年国家旅游局论文三等奖、2014年国家旅游局论文成果奖二等奖和很好奖。

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  • 文字风格：4分

  • 语言运用：7分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：9分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：6分

  • 事实准确性：6分

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